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东北名菜“锅包肉做法”,满满的都是小技巧,外酥里嫩,酸甜适口

东北名菜“锅包肉做法”,满满的都是小技巧,外酥里嫩,酸甜适口。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

东北的美食非常多,比较出名的就要数杀猪菜,猪肉炖粉条,东北大拉皮了,要是非要说个最出名的,那就是锅包肉啦,锅包肉算得上是东北的名菜之一,但很多朋友,自己在家做的锅包肉,外壳不酥脆,酸甜口也调不好,所以今天,我就分享给大家,最正宗好吃的东北名菜锅包肉做法,满满的都是小技巧,看完记得收藏好,感兴趣的朋友跟着我往下看吧。

首先准备原材料

新鲜的猪里脊一块,土豆淀粉少许,豆油少许,葱姜丝,胡萝卜丝,香菜少许,白醋少许,白糖少许,生抽少许。

接下来是制作过程。

1、首先咱们将猪里脊肉切成五毫米厚的薄片,然后放在盆中,加入少许的精盐,给它抓匀腌制底味,接下来的一步很重要,是调制锅包肉的面糊,大家请仔细的阅读。

东北名菜“锅包肉做法”,满满的都是小技巧,外酥里嫩,酸甜适口。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

东北的美食非常多,比较出名的就要数杀猪菜,猪肉炖粉条,东北大拉皮了,要是非要说个最出名的,那就是锅包肉啦,锅包肉算得上是东北的名菜之一,但很多朋友,自己在家做的锅包肉,外壳不酥脆,酸甜口也调不好,所以今天,我就分享给大家,最正宗好吃的东北名菜锅包肉做法,满满的都是小技巧,看完记得收藏好,感兴趣的朋友跟着我往下看吧。

首先准备原材料

新鲜的猪里脊一块,土豆淀粉少许,豆油少许,葱姜丝,胡萝卜丝,香菜少许,白醋少许,白糖少许,生抽少许。

接下来是制作过程。

1、首先咱们将猪里脊肉切成五毫米厚的薄片,然后放在盆中,加入少许的精盐,给它抓匀腌制底味,接下来的一步很重要,是调制锅包肉的面糊,大家请仔细的阅读。

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