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看完南方人买排骨,再来看北方人买排骨,真是没有对比就没有伤害

排骨这一食材,大家应该是相当熟悉的吧,平日生活中应该没少接触,像很多人都是比较爱吃的吧,时常会买来煲汤、炒菜啥的,毕竟排骨的口感这么好,营养价值也高,非常值得大家去吃它,不过,大家可能想象不到,原来不同地方的人买排骨,是有非常大的差距的,下面我们就来看看南北两方人买排骨有什么样的不同,看完之后真是不得不感叹一句:没有对比就没有伤害啊!

一、北方人买排骨

说到北方,大家首先就会想到东北人,那么东北当地人买排骨其实就像他们人的性格一样,十分的豪爽,一买就是六七斤,因为当地人做菜都是讲究分量的,不是大锅菜就是大盆菜,自然排骨也得多买一些才行,分量足,那吃起来才过瘾。

那么我们再来看看北方内蒙古、新疆这两个地区的,当地人上市场买排骨比东北人更霸气,他们都不按斤来算的,直接就是一排一排的排骨抱着走,看上哪一排说要就要,都不用考虑价格如何,这也太爽快了吧,难怪内蒙古和新疆人都能长得又高又壮,看来是专门进攻肉食的。

二、南方人买排骨

说到咱南方人买排骨的话,那在北方人眼中就是小气得不行了,南方人买排骨都会经过精挑细选一番,买的量也很少,很多人挑了大半天都是一根一根排骨的买,买好之后还得叫肉贩再剁成小块,而且咱南方人买排骨大多都是以炖汤为主的,偶尔会用来红烧一下。

南方人买排骨特别精,很注重其口感、新鲜程度,所以一般买排骨时只会从中挑选最好的那截。之所以南北两方买排骨会有这么大的差距,那都是因为饮食习惯和口味不同,因为我们南方人比较讲究荤素搭配,一般饭桌上的菜品种类多,量都是很少的,不像北方人饭量大,多以肉类为主,真是没有对比就没有伤害啊!

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